Repas lyophilisés vegan

Pratos liofilizados vegan: o que são?

As refeições liofilizadas de trekking tornaram-se uma tendência dentro da comunidade de praticantes de caminhada ou atividades outdoor. Os alimentos resultam de um longo processo pouco usual, no qual são congelados e depois secos para serem conservados a longo prazo. Na verdade, todos os alimentos que contêm água podem ser liofilizados, incluindo o gelado. Se o gelado é possível, porque não os alimentos vegan?
De facto, mesmo que se pense que, uma vez secos, alguns alimentos vegetais perdem sabor, o resultado com a liofilização é completamente diferente. Assim, os vegans podem ter alimentos liofilizados para si durante as suas atividades.

Pratos liofilizados vegan: bons ou maus?

Por natureza, a comida vegan é frequentemente difícil de utilizar por algumas pessoas. Esta dificuldade deve-se ao facto de os pratos vegan não conterem produtos lácteos, ovos nem qualquer componente animal. No entanto, apesar da ausência deste tipo de produtos, os pratos vegan são frequentemente completos. Por vezes, oferecem até ao organismo um aporte nutricional muito mais equilibrado. Consegue ter uma nutrição sem carne? É possível.

Os pratos vegan são frequentemente subestimados. No entanto, trata-se de uma alimentação em que se pode confiar. De facto, os produtos vegan são compostos por todos os alimentos desde que sejam de origem vegetal. Um prato de massa feito com cogumelos como acompanhamento não terá nada a invejar a um prato do mesmo tipo feito com carne. O mesmo se aplica aos liofilizados. Além disso, permitem-lhe ter uma dieta sem gordura.

Pratos liofilizados vegan: conteúdo

Para os vegans que praticam atividades ao ar livre como caminhada ou alpinismo, alimentar-se pode por vezes parecer difícil. Nem sempre é fácil escolher e manter consigo o necessário para compor uma refeição de sobrevivência. No entanto, com toda a experiência que temos, propomos-lhe alimentos para compor a sua refeição do dia. Temos:

Ao pequeno-almoço

Sendo a primeira refeição do dia, deve optar por um alimento leve, mas rico em aportes energéticos. Para o seu prazer, propomos:

• Pequeno-almoço com castanhas de caju e bagas de goji

É uma embalagem de 123 g, produzida pela TentMeals, uma marca do Reino Unido, que cabe facilmente no bolso. Fornece um valor energético de cerca de 500 Kcal. Está também disponível numa versão maior de 800 Kcal. Uma verdadeira delícia pronta em menos de 10 minutos de manhã. Contém cajus, bagas e flocos de aveia.

• Pequeno-almoço com canela

Com uma embalagem de 116 g no total, é uma iguaria obtida a partir de uma mistura de aveia, leite de coco, canela, nozes, etc. É produzida no Reino Unido pela TentMeals. Fornece cerca de 500 Kcal ao acordar. A versão grande também está disponível para um aporte de cerca de 500 Kcal.

Ao almoço

Na categoria «almoço», dispomos de produtos ricos em proteínas e fibras alimentares. Ao consultar a lista, verá que terá dificuldade em escolher. Damos-lhe, no entanto, uma visão geral do que inclui a nossa galeria de alimentos liofilizados vegan.

• Cassoulet com 5 feijões – porção dupla: um produto da famosa marca inglesa SUMMIT TO EAT, sem lactose e sem glúten – 1000 Kcal;
• Chili vegetaliano: à imagem do chili con carne, a carne é aqui substituída por soja. Garante um aporte considerável em hidratos de carbono, proteínas e lípidos. É uma refeição completa com valor energético de cerca de 315 Kcal. Esta iguaria é produzida pela marca francesa VOYAGER.

Faça as suas escolhas e desfrute.

À sobremesa

Para as sobremesas, a escolha é vasta. Tem à disposição frutas liofilizadas, mas também legumes. Pode ver:

• Grânulos de cenoura liofilizados - 300 g;
• Mistura de legumes liofilizados – 100 g;

Temos também o Green Smoothie – Detox

Pratos liofilizados vegan: vantagens para caminhantes, outdoor, etc.

Os pratos vegan são conhecidos por conter o mínimo possível de gorduras. Quando se consome um alimento liofilizado vegan, o teor de gordura é quase nulo. O que o torna um alimento essencial para o organismo. Além disso, as refeições liofilizadas vegan são ricas em fibras e proteínas. Em geral, têm uma boa composição nutricional. O organismo de quem os consome fica sujeito a menos glúten e menos gordura.

Esta vantagem apresentada resulta numa nova. De facto, quanto menos o organismo está sujeito a estes elementos que não lhe fazem muito bem, melhor se sentirá. A alimentação vegan liofilizada preserva a saúde de quem lhe presta atenção. Comer vegan é também comer de forma saudável, por assim dizer.

Para continuar a enumerar as vantagens, outra está relacionada com o custo de aquisição dos alimentos. Sem carne, é possível poupar algum dinheiro. A maioria dos pratos liofilizados vegan são de facto bastante acessíveis.

Os alimentos deste tipo são na sua maioria leves e fáceis de transportar. Muito indispensáveis quando tem de viajar durante muito tempo ou quando parte em aventura. Haverá sempre um pequeno espaço na sua mochila pronto a acolher este snack, por mais cheia que esteja. As embalagens são concebidas para não pesar e ser resistentes.

As embalagens de liofilização são herméticas e resistentes a determinadas temperaturas. São concebidas de forma a conservar os produtos durante anos sem alterar o sabor ou a textura. Graças a isso, os seus alimentos não o irão decepcionar em plena aventura.