Caril verde de urtigas com arroz
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Pratos liofilizados

Caril verde de urtigas com arroz - Grande formato

Lyo Food
LF-06-05
Lyo Food

Esta refeição vegan foi concebida em associação pela Lyo Food e por Sean Villanueva O'Driscoll, alpinista e montanhista profissional. É um prato liofilizado adaptado a dietas sem glúten ou sem lactose que foi cozinhado com ingredientes 100% naturais, caril verde, leite de coco, urtiga acompanhado de arroz.

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Descrição

Criado em colaboração com o alpinista de renome mundial Seán Villanueva O'Driscoll, este caril de urtiga é um concentrado de sabores e vitalidade. Inspirado pelo seu estilo de vida ativo e pelo seu gosto por uma alimentação saudável, este prato vegano reúne ingredientes originais numa receita cheia de caráter, ideal para aventureiros em busca de refeições nutritivas e inspiradoras.

Este caril combina legumes variados — ervilhas doces, cenouras, abóbora, brócolos, courgette — com um molho de coco cremoso, acompanhado de arroz basmati. As folhas de urtiga acrescentam um toque vegetal singular e refrescante. O resultado: um prato completo, saboroso e equilibrado, sem glúten nem lactose, para levar em qualquer caminhada, bivaque ou expedição.

O caril de urtiga e legumes com arroz é:

  • Um prato vegano, sem glúten e sem lactose, rico em legumes variados
  • Uma receita original assinada por Seán Villanueva O'Driscoll, alpinista e gourmet
  • Uma refeição completa e energizante, pronta em poucos minutos no terreno

Valores nutricionais

Composição Por 100g Por produto
Valor energético em kcal 472 519
Valor energético em kJ 1973 2171
Lípidos (g) 23 25
Dos quais ácidos gordos saturados (g) 21 23.1
Hidratos de carbono (g) 53 58
Dos quais açúcares (g) 12 13
Fibras (g) 8.2 9
Proteínas (g) 9.5 10
Sal (g) 1.9 2.1
Peso sem embalagem (g)
110
Peso com embalagem (g)
130
Volume de água a adicionar (ml)
390
Peso reidratado (g)
500
Tempo de preparação (min)
10
Número de porções
1
Tipo de cozinha
Asiática
Regime alimentar
100% Natural, Sem glúten, Sem lactose, Vegan, Vegetariano
Ingredientes
Légumes (carotte, potiron, pois mange-tout, brocoli, haricot vert, courgette) 42 %, riz 28 %, lait de coco, feuilles de coriandre, jus de citron vert, sel, piment vert, épices, citronnelle, orties 0,04 %.
Modo de preparação
Déchirer la partie du sachet au-dessus du zip de fermeture et retirer le sachet absorbeur d’oxygène.Ajouter 390 ml d’eau et bien mélanger.Fermer le sachet et attendre 9 minutes.
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