Risotto de cogumelos porcini
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Pratos liofilizados

Risotto com cogumelos porcini

Lyo Food
LF-06-14
Lyo Food

Um risotto de cogumelos porcini cremoso e perfumado, fiel aos sabores autênticos do outono, com arroz al dente e pedaços de cogumelos saborosos. Fácil de preparar em qualquer condição, basta adicionar água quente para desfrutar de uma refeição saborosa em caminhada ou bivaque.

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Descrição

O risotto de cogumelos porcini da Lyo Food é um prato liofilizado inspirado nos sabores do fim do verão e do outono. Permite saborear um verdadeiro risotto em caminhada, bivaque ou expedição, com uma preparação simples e rápida.

A receita combina arroz cozido al dente com uma textura cremosa, fiel ao espírito de um risotto tradicional. Os pedaços de cogumelos porcini conferem um sabor a bosque e perfumado, realçado por um toque de Pecorino Romano e salsa.

Fácil de preparar: basta adicionar água quente diretamente no saco, misturar brevemente e deixar reidratar. O formato leve e prático torna-o numa refeição ideal para atividades itinerantes, sem comprometer o sabor.

O risotto de cogumelos porcini Lyo Food é:

  • Um prato liofilizado saboroso com aromas de cogumelos e queijo
  • Uma receita cremosa com arroz al dente e pedaços de cogumelos porcini
  • Preparação simples com apenas água quente a adicionar

Ingredientes: Arroz 67 %, cogumelos porcini 13 %, queijo pecorino romano (DOP) 7 %, cebola, caldo de legumes (cebola, cenoura, raiz de salsa, sal, especiarias, azeite), manteiga, azeite, salsa verde 0,8 %, especiarias, caldo de legumes (farinha de milho, sal, extrato de levedura, aromas de extratos naturais de plantas e especiarias), sal.

Alergénio: Leite.

Modo de preparação:

1) Rasgar a parte do saco acima do fecho zip e retirar o saco absorvedor de oxigénio.

2) Adicionar 278 ml de água e misturar bem

3) Fechar o saco e aguardar 9 minutos

Valores nutricionais

Composição Por 100g Por produto
Valor energético em kcal 434 399
Valor energético em kJ 1825 1679
Lípidos (g) 13 12
Dos quais ácidos gordos saturados (g) 6.8 6.3
Hidratos de carbono (g) 65 60
Dos quais açúcares (g) 1.4 1.3
Fibras (g) 2.6 2.4
Proteínas (g) 12 11
Sal (g) 2.8 2.6
Peso sem embalagem (g)
92
Peso com embalagem (g)
100
Volume de água a adicionar (ml)
278
Peso reidratado (g)
370
Tempo de preparação (min)
10
Número de porções
1
Regime alimentar
100% Natural, Baixo teor de açúcar, Sem glúten, Vegetariano
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