A carne de vaca, fonte de proteínas naturais
A carne seca de vaca é naturalmente rica em proteínas e baixa em gorduras. Esta porção de 25 g fornece mais de 14 g de proteínas e menos de 2 g de lípidos. Sem açúcar, o Beef Jerky da Indiana é ideal para consumo durante esforços de longa duração, na recuperação ou mesmo para os apreciadores de Jerky, num aperitivo. É também apreciado durante navegações noturnas para manter o estado de alerta: ao contrário dos produtos açucarados, que podem provocar um pico de glicemia seguido de uma quebra de energia, o jerky é a escolha certa para a noite.
Jerky VS Biltong, qual a diferença?
Ao contrário do biltong, o jerky provém de uma peça de carne (neste caso de vaca) cortada em tiras finas. Estas são marinadas e depois secas. A mastigação é mais firme neste tipo de produto, o que, combinado com a ingestão de proteínas, reforça a sensação de saciedade.
Um snack salgado
A porção de 25 gramas é salgada para melhorar a conservação (cerca de 1 g de sal do Mar Morto). O consumo deve ser moderado para quem tem tendência a abusar do sal ao longo do dia. Dito isto, no contexto de uma atividade desportiva, a presença de sal obriga a beber água, o que é uma vantagem para quem tende a esquecer de se hidratar, e permite recuperar algum do sal perdido durante a transpiração.
A reter
O Beef Jerky Original da Indiana em saco de 25 g é:
- Baixo em gorduras, rico em proteínas
- Sem açúcar
- Fabricado na Europa

| Composição | Por 100g | Por produto |
|---|---|---|
| Valor energético em kcal | 302 | 76 |
| Valor energético em kJ | 1273 | 318 |
| Lípidos (g) | 5.8 | 1.5 |
| Dos quais ácidos gordos saturados (g) | 2.1 | 0.5 |
| Hidratos de carbono (g) | 0.5 | 0.1 |
| Dos quais açúcares (g) | 0.5 | 0.1 |
| Fibras (g) | 4.9 | 0.95 |
| Proteínas (g) | 54 | 14 |
| Sal (g) | 3.84 | 0.95 |
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