Segundo a lenda deste prato, por cada legume verde diferente adicionado à receita, vai encontrar um novo amigo no ano seguinte. Por isso, a Firepot cozinhou com 7 legumes verdes diferentes: couve-verde, espinafres, couve-palmeira, couve-frisada, agrião, salsa e alface. Tudo cozido a lume brando com arroz num molho de especiarias (nomeadamente páprica e pimenta) para um sabor final que vai deliciar o seu paladar.
Cada ingrediente foi cuidadosamente selecionado junto de produtores locais. A receita é vegan, sem lactose, sem óleo de palma e sem aditivos. Uma refeição desidratada saudável e saborosa que lhe permitirá recarregar as energias na caminhada, no mar ou de bicicleta.
O Gumbo Z'Herbes com arroz é:
| Composição | Por 100g | Por produto |
|---|---|---|
| Valor energético em kcal | 427 | 470 |
| Valor energético em kJ | 1787 | 1966 |
| Lípidos (g) | 11.8 | 13 |
| Dos quais ácidos gordos saturados (g) | 2.8 | 3.1 |
| Hidratos de carbono (g) | 37.3 | 41 |
| Dos quais açúcares (g) | 4.4 | 4.8 |
| Fibras (g) | 6.5 | 7.1 |
| Proteínas (g) | 10 | 11 |
| Sal (g) | 1.2 | 1.3 |
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