Estas lentilhas coral são liofilizadas para fins de armazenamento alimentar.
As lentilhas vermelhas da CONVAR são lentilhas secas, ideais para uma grande variedade de preparações culinárias. Prestam-se na perfeição para estufados de legumes, sopas cremosas ou dips, fornecendo ao mesmo tempo uma fonte vegetal fiável de proteínas e energia.
Estas lentilhas fazem parte de uma seleção completa de alimentos básicos concebidos para o armazenamento de longa duração e as reservas de emergência. Fáceis de conservar e versáteis na cozinha, constituem um ingrediente essencial para a autonomia alimentar, tanto no dia a dia como em situações excecionais.
As lentilhas vermelhas da CONVAR são:
| Composição | Por 100g | Por produto |
|---|---|---|
| Valor energético em kcal | 305 | 1067 |
| Valor energético em kJ | 1284 | 4494 |
| Lípidos (g) | 1,6 | 5,6 |
| Dos quais ácidos gordos saturados (g) | 0,2 | 0,7 |
| Hidratos de carbono (g) | 40,6 | 142,1 |
| Dos quais açúcares (g) | 1,1 | 3,9 |
| Fibras (g) | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 23,4 | 81,9 |
| Sal (g) | 0,02 | 0,07 |
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