As massas bolonhesa do explorador
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Pratos liofilizados

Massas bolonhesas do baroudeur

Lyophilise & Co
LYO-03-02
Lyophilise & Co

As massas bolonhesas do Baroudeur são o prato reconfortante por excelência após o esforço: uma receita generosa e saborosa que dá a sensação de saborear uma verdadeira bolonhesa, mesmo no fim do mundo.

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Descrição

As massas bolonhesas do Baroudeur são um prato liofilizado completo, pensado para atividades outdoor como caminhada, bivaque ou bikepacking. Fáceis de transportar graças ao seu formato compacto, oferecem uma solução prática e nutritiva para refeições em itinerância.

Esta receita combina massa de trigo duro com um molho bolonhesa rico em tomate e carne de bovino. Oferece um bom equilíbrio nutricional com um elevado aporte energético de 459 kcal por porção, ideal para sustentar o esforço físico. Os 22 g de proteínas contribuem para a recuperação muscular, enquanto os 53 g de hidratos de carbono fornecem energia duradoura.

A preparação é simples e rápida: basta adicionar 210 ml de água quente diretamente no saco e aguardar cerca de 8 minutos. Este modo de preparação permite desfrutar de um prato quente sem equipamento complexo, mesmo em condições isoladas.

Com um peso de apenas 100 g antes da reidratação e uma longa durabilidade de 6 anos, esta refeição integra-se perfeitamente numa mochila para aventuras de vários dias. A sua receita sem lactose adapta-se também a certas dietas alimentares, embora contenha glúten.

As massas bolonhesas do Baroudeur são:

  • Um elevado aporte energético de 459 kcal com 22 g de proteínas para sustentar o esforço
  • Uma preparação rápida em 8 minutos com 210 ml de água quente
  • Um formato leve de 100 g e longa conservação de 6 anos

Valores nutricionais

Composição Por 100g Por produto
Valor energético em kcal 459 459
Valor energético em kJ 1919 1919
Lípidos (g) 16 16
Dos quais ácidos gordos saturados (g) 3.7 3.7
Hidratos de carbono (g) 53 53
Dos quais açúcares (g) 11 11
Fibras (g) 5.9 5.9
Proteínas (g) 22 22
Sal (g) 1.8 1.8
Peso sem embalagem (g)
100
Peso com embalagem (g)
125
Volume de água a adicionar (ml)
210
Peso reidratado (g)
310
Tempo de preparação (min)
8
Número de porções
1
Tipo de cozinha
Italiana
Regime alimentar
Sem lactose
Ingredientes
Tomate (tomate, concentré de jus de tomate), pâtes (farine de blé dur), purée de tomates, bœuf, oignon, huile de colza, ail, basilic, origan, sel, bouillon de légumes (dextrose en poudre, sel, maltodextrine, flocons de pomme de terre, oignon en poudre, extrait de levure, huile de colza, poireau en poudre, carotte en poudre, curcuma en poudre, céleri sauvage, arômes, persil, poivre blanc) et extrait de romarin.
alergénios
Gluten.
Modo de preparação
1) Ajouter 210 ml d'eau chaude2) Mélanger bien3) Attendre 8 minutes4) Déguster !
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