Axoa de carne de vaca com pimenta de Espelette
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Pratos liofilizados

Axoa de bovino com pimento de Espelette

Voyager
VO-03-21
Voyager

Cozinhado com pimento de Espelette e cebolas, este prato tradicional da região de Labourd vai levá-lo a uma viagem gastronómica durante as suas expedições.

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Descrição

O axoa de vaca com pimenta de Espelette é um prato rústico: trata-se de ombro de vitela cortado em cubos, misturado com batatas, cebolas e pimenta para realçar o sabor desta receita.

Acondicionado num pacote compacto, cabe facilmente na sua mochila durante as caminhadas.

  • Uma refeição que cabe facilmente na sua mochila

Valores nutricionais

Composição Por 100g Por produto
Valor energético em kcal 418 501
Valor energético em kJ 1742 2091
Lípidos (g) 18 22
Dos quais ácidos gordos saturados (g) 3.1 3.8
Hidratos de carbono (g) 52 63
Dos quais açúcares (g) 8.5 10
Fibras (g) 7.2 8.6
Proteínas (g) 16 19
Sal (g) 2 2.4
Peso sem embalagem (g)
120
Peso com embalagem (g)
145
Volume de água a adicionar (ml)
300
Peso reidratado (g)
420
Tempo de preparação (min)
5
Número de porções
1
Tipo de cozinha
Francesa
Ingredientes
Batata 49%, óleo de girassol oleico, carne bovina liofilizada 12%, tomate (em pó e em pedaços) 9%, amido, xarope de glucose, pimento vermelho, cebola, açúcar, sal, proteínas do leite, alho, tomilho 0,2%, pimenta de Espelette 0,2%, sal, pimenta, ervas de Provença, carne de bovino de origem francesa.
alergénios
Leite, pode conter vestígios de amendoim, frutos de casca rija, mostarda, ovos, aipo, peixe, soja.
Modo de preparação
Adicionar 300 ml de água quente. Misturar bem e fechar o fecho zip. Aguardar 5 a 8 minutos e saborear.
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