Puré de batata com queijos e cogumelos
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Pratos liofilizados

Puré de batata com queijos e cogumelos

Lyo Food
LF-06-10
Lyo Food

Com ingredientes 100% naturais, sem glúten e com um teor calórico adequado, este puré de queijos da Lyo Food é perfeito para recuperar energia, seja no coração da montanha ou durante qualquer atividade ao ar livre.

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Descrição

Criado em colaboração com o alpinista Mathieu Maynadier, este prato liofilizado foi concebido para responder às necessidades específicas das expedições em altitude. Fácil de consumir, mesmo quando o apetite escasseia, o Mash & Cheese combina cremosidade, sabor e um aporte energético otimizado.

A receita baseia-se num puré de batata reconfortante, enriquecido com uma mistura de queijos cuidadosamente selecionados, para uma textura suave e saborosa. Cogumelos marinados num molho Worcestershire caseiro vêm realçar o conjunto e acrescentar um toque de umami bem equilibrado. Pensada para ambientes exigentes, esta refeição faz parte do Menu EXPEDITION da LYO, dedicado a condições extremas.

O Mash & Cheese é:

  • Um puré cremoso com queijos e cogumelos marinados, fácil de digerir
  • Um prato energético concebido para expedições em condições extremas
  • Uma refeição saborosa fruto da colaboração com o alpinista Mathieu Maynadier

Valores nutricionais

Composição Por 100g Por produto
Valor energético em kcal 517 465
Valor energético em kJ 2153 1938
Lípidos (g) 32 29
Dos quais ácidos gordos saturados (g) 18 16
Hidratos de carbono (g) 36 32
Dos quais açúcares (g) 6.1 5.5
Fibras (g) 4.3 3.9
Proteínas (g) 19 17
Sal (g) 4.1 3.6
Peso sem embalagem (g)
90
Peso com embalagem (g)
110
Volume de água a adicionar (ml)
280
Peso reidratado (g)
370
Tempo de preparação (min)
10
Número de porções
1
Tipo de cozinha
Queijo
Regime alimentar
100% Natural, Sem glúten, Vegetariano
Ingredientes
Puré de batata (batata 91%, leite, manteiga, especiarias, sal) 49%, molho de queijo (leite 59%, queijo cheddar 18%, queijo pecorino romano (DOP) 8%, fécula de batata, queijo gruyère 3%, manteiga, cebola, caldo vegetal (farinha de milho, sal, cebola, extrato de levedura, aromas de extratos vegetais naturais), sal, especiarias) 39%, cogumelo em molho de tamarindo (cogumelo 89%, azeite, sal, vinagre de maçã, xarope de agave, tamarindo, especiarias, açúcar) 12%.
alergénios
Leite.
Modo de preparação
  • Rasgar a parte da saqueta acima do fecho zip e retirar a saqueta absorvente de oxigénio.
  • Adicionar 280 ml de água e misturar bem.
  • Fechar a saqueta e aguardar 9 minutos.
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