Axoa de vaca com arroz
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Pratos liofilizados

Axoa de vaca e seu arroz

Marie de Livinhac
MDL-03-03
Marie de Livinhac

Uma pequena visita ao País Basco com esta receita de Axoa de Vaca liofilizada e as suas 600 kcal por porção de 140 g, uma receita ultra energética.

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Descrição

A Marie de Livinhac (MDL) preparou esta receita retirada do repertório da cozinha basca. A carne de vaca é francesa e certificada Bleu-Blanc-Cœur. É preparada com arroz, ervas aromáticas e realçada com um toque de pimenta de Espelette, evidentemente.

O Axoa de vaca e arroz de Marie de Livinhac é:

  • Uma receita fabricada em França
  • Uma porção de 700 kcal, com um rácio elevado de kcal por 100 g
  • Uma preparação rápida em 10 minutos no máximo

Valores nutricionais

Composição Por 100g Por produto
Valor energético em kcal 428 600
Valor energético em kJ 1795 2513
Lípidos (g) 16 22.4
Dos quais ácidos gordos saturados (g) 3.9 5.5
Hidratos de carbono (g) 50.6 70.8
Dos quais açúcares (g) 7.9 11.1
Proteínas (g) 18.6 26
Sal (g) 2 2.8
Peso sem embalagem (g)
140
Peso com embalagem (g)
160
Volume de água a adicionar (ml)
250
Peso reidratado (g)
390
Tempo de preparação (min)
3-4
Número de porções
1
Ingredientes
Arroz branco longo pré-cozido (47%), carne de vaca cozida liofilizada (20%), tomate em pó (12%), pó de óleo de girassol, cebolas, pimentos vermelhos, páprica, sal, aroma natural (aipo), alho, pimenta de Espelette e louro.
alergénios
Aipo, leite, glúten, crustáceos, ovo, peixe, soja, frutos de casca rija, moluscos.
Modo de preparação
  • Abrir pelo entalhe, adicionar 250 ml de água a ferver e misturar bem.
  • Voltar a fechar com o fecho de correr e aguardar 8 a 10 minutos antes de saborear.
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