Dados de Laguiole - AOP liofilizados - Queijo em snack
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Produtos Lácteos

Cubos de Laguiole - AOP sublimado - Queijo liofilizado

Marie de Livinhac
MDL-07-01
Marie de Livinhac

O carácter do Laguiole AOP num formato crocante, pronto a saborear em qualquer lugar, sem restrições.

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Descrição

Os cubos de Laguiole AOP liofilizados oferecem uma nova forma de degustar este queijo emblemático do Aubrac. Elaborado a partir de leite cru de vaca e fabricado localmente no Aveyron, este queijo de carácter é sublimado pelo processo de liofilização, que preserva toda a sua intensidade aromática conferindo-lhe ao mesmo tempo uma textura crocante e leve.

Pronto a consumir sem reidratação, pode ser degustado tal como está, onde quer que esteja: num trilho de caminhada, numa pausa em bivaque ou durante um esforço outdoor. Este formato nómada permite desfrutar do sabor intenso do Laguiole AOP sem restrições de transporte nem de conservação.

Estas bouchées crocantes assinadas Marie de Livinhac conjugam tradição queijeira e inovação, valorizando um saber-fazer local através de um produto prático, saboroso e surpreendente. Uma verdadeira redescoberta de um grande queijo francês.

Os cubos de Laguiole AOP liofilizados são:

  • Um sabor autêntico e intenso, com uma textura crocante inédita
  • Um produto pronto a degustar, sem reidratação nem refrigeração
  • Um queijo AOP fabricado no Aveyron, proveniente de produção local francesa

Valores nutricionais

Composição Por 100g Por produto
Valor energético em kcal 616 246
Valor energético em kJ 2621 1048
Lípidos (g) 51 20.4
Dos quais ácidos gordos saturados (g) 41 16.4
Hidratos de carbono (g) 4 1.6
Dos quais açúcares (g) 0.8 0.3
Proteínas (g) 40 16
Sal (g) 0.8 0.3
Peso sem embalagem (g)
40
Peso com embalagem (g)
60
Tipo de cozinha
Francesa, Queijo
Regime alimentar
Baixo teor de açúcar
Ingredientes
Laguiole AOP liofilizado: Leite cru de vaca (França, Aubrac), sal, fermentos, coalho.
alergénios
Leite. Possíveis vestígios de glúten, crustáceos, ovo, peixe, soja, frutos de casca rija, aipo e moluscos.
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