Cultivados nos planaltos de Malatya, na Turquia, estes damascos são lentamente secos ao sol. São depois ligeiramente reidratados para lhes conferir uma textura macia e derretida, bem como um sabor ligeiramente caramelizado. Perfeitos para cozinhar ou para consumir diretamente!
Selecionados com cuidado pela empresa francesa Pépite, os damascos dos planaltos de Malatya são biológicos e de comércio justo. Isto garante ao produtor uma remuneração justa. Os damascos macios da Pépite possuem o rótulo Biopartenaire.
Os damascos secos biológicos são:
- Ricos em potássio e, por isso, recomendados para desportistas
- Uma fonte importante de hidratos de carbono e calorias
- Com um prazo de validade de 1 ano
| Composição | Por 100g | Por produto |
|---|---|---|
| Valor energético em kcal | 310 | 775 |
| Valor energético em kJ | 1314 | 3285 |
| Lípidos (g) | 0 | 0 |
| Dos quais ácidos gordos saturados (g) | 0.5 | 0.3 |
| Hidratos de carbono (g) | 72.5 | 181.3 |
| Dos quais açúcares (g) | 61.2 | 153 |
| Fibras (g) | 4.5 | 11.3 |
| Proteínas (g) | 2.4 | 6 |
| Sal (g) | 0 | 0 |
check_circle