Sêmola de trigo-sarraceno ao estilo de "tajine" vegetarino
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Pratos liofilizados

Sêmola de trigo-sarraceno à moda de "tajine" vegetarino biológico

Naon
NAO-06-07

A sêmola de trigo-sarraceno à moda de tajine vegetariano biológico da Naon é um prato desidratado de sabores norte-africanos, ideal para caminhadas, bivouacs e bikepacking. Combina trigo-sarraceno, legumes, grão-de-bico e frutos secos num preparado agridoce e ligeiramente condimentado. Com 410 kcal por dose, esta refeição de 120 g fica pronta em apenas 5 minutos com 250 ml de água a ferver, sem cozinhar.

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Descrição

A sêmola de trigo-sarraceno à moda de tajine vegetariano biológico da Naon é uma refeição desidratada que leva os sabores da cozinha do Norte de África para as suas aventuras ao ar livre. Adequado para caminhadas, trekking e bivouac, este prato é uma alternativa vegetariana às receitas tradicionais com carne. A preparação rápida e o peso reduzido tornam-no prático para desfrutar de uma refeição quente depois de um dia de atividade ao ar livre.

A receita é composta sobretudo por cuscuz de trigo-sarraceno biológico (65 %), acompanhado de tomate, cenoura, cebola e grão-de-bico. As passas sultanas e os alperces dão um toque doce que contrasta com os sabores dos cominhos, da canela e do gengibre. Esta combinação resulta num prato aromático inspirado no tajine tradicional. O trigo-sarraceno também é uma alternativa interessante à sêmola de trigo para variar as fontes de hidratos de carbono em viagens de vários dias.

Com 410 kcal por dose, este prato fornece 77,2 g de hidratos de carbono, 13,6 g de proteínas e 7,6 g de fibras. Uma combinação interessante para repor energias durante uma caminhada ou após um esforço prolongado. A receita tem certificação biológica e é preparada sem açúcares adicionados nem ingredientes que contenham naturalmente glúten, embora possa conter vestígios.

A preparação é muito simples: basta colocar o conteúdo da embalagem num recipiente, adicionar cerca de 250 ml de água a ferver, misturar e deixar repousar durante 5 minutos. Não precisa de cozinhar. Depois de reidratada, a dose pesa 370 g, embora só tenha de transportar 120 g na mochila.

A sêmola de trigo-sarraceno à moda de tajine vegetariano biológico da Naon oferece:

  • Uma dose generosa de 370 g após a reidratação, com 410 kcal, 13,6 g de proteínas e 7,6 g de fibras.
  • Uma receita vegetariana com certificação biológica, à base de 65 % de cuscuz de trigo-sarraceno, legumes, frutos secos e especiarias.
  • Pronto em 5 minutos com 250 ml de água a ferver, sem cozinhar, e com um peso seco de apenas 120 g.

Valores nutricionais

Composição Por 100g Por produto
Valor energético em kcal 111 410
Valor energético em kJ 469 1736
Lípidos (g) 1 3.6
Dos quais ácidos gordos saturados (g) 0.2 0.7
Hidratos de carbono (g) 21 77
Dos quais açúcares (g) 4.7 18
Fibras (g) 2.1 7.6
Proteínas (g) 3.7 14
Sal (g) 0.55 2
Peso sem embalagem (g)
120
Peso com embalagem (g)
135
Volume de água a adicionar (ml)
250
Peso reidratado (g)
370
Tempo de preparação (min)
10
Número de porções
1
Regime alimentar
100% Natural, Biológico, Vegetariano
Ingredientes

Cuscuz de trigo-sarraceno* (65%), uvas sultanas*#, legumes* (tomate*, cenoura*, cebola*), alperces*, pedaços de grão-de-bico*, sal de Guérande, alho*, cominhos*, canela*, gengibre*, pimenta-preta*.

* Produtos de agricultura biológica.
# Matéria-prima proveniente de uma cadeia que apoia o Comércio Justo.

alergénios

Pode conter vestígios de aipo, glúten, mostarda, ovo e soja.

Modo de preparação
  • Deite a mistura num recipiente.
  • Cubra generosamente com 250 ml de água a ferver, previamente medida a frio na saqueta vazia.
  • Mexa bem, tape e deixe repousar durante 10 minutos.