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Esta receita de pato à Sarladaise foi preparada pela Cuisine Plaisir, um artesão do Gers.
A Cuisine Plaisir preparou uma refeição reconfortante com coxa de pato, batatas, cogumelos porcini, gordura de pato e aromáticos. Composta por ingredientes 100% naturais, o destaque vai para as proteínas, sendo o pato mais de metade da receita. Cozinhado lentamente no Gers, este prato esterilizado representa uma porção individual e fornece 796 kcal para 420 g.
As vantagens das refeições esterilizadas para atividades outdoor são numerosas.
Conservam-se à temperatura ambiente durante vários meses. Prontas a comer, basta aquecê-las em banho-maria ou vertê-las numa frigideira para uma refeição quente. O único inconveniente é o peso — são de facto mais pesadas do que as refeições liofilizadas, mas não é necessário ter água potável (nem transportá-la) para as preparar.
A receita de pato com batatas à Sarladaise é:
- Uma receita artesanal made in France
- Ingredientes 100% naturais
- As vantagens das refeições esterilizadas
| Composição | Por 100g | Por produto |
|---|---|---|
| Valor energético em kcal | 190 | 798 |
| Valor energético em kJ | 790 | 3318 |
| Lípidos (g) | 6.4 | 26.9 |
| Dos quais ácidos gordos saturados (g) | 3.4 | 14.3 |
| Hidratos de carbono (g) | 6 | 25.2 |
| Dos quais açúcares (g) | 0.2 | 0.8 |
| Fibras (g) | 4.9 | 1.18 |
| Proteínas (g) | 16.3 | 68.5 |
| Sal (g) | 0.28 | 1.18 |
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